Vietnam tiene tres regiones diferentes – el Norte, Centro y Sur – cada uno con diferentes patrones climáticos y épocas de lluvia. Esta diversidad también marca el paisaje, frías cumbres, cuevas declaradas Patrimonio de la Humanidad, ríos, selva y playas. Es ideal para parejas que buscan un destino diferente, exótico, que combina historia y naturaleza salvaje. Te proponemos algunas de las ciudades y poblaciones más pintorescas.
Hanoi, la capital, ha sido ocupada por franceses y japoneses, que han dejado su huella en elegantes edificios y lindas callejuelas en la parte antigua, visitable en triciclo. En Hanoi puedes visitar el Mausoleo de Ho Chi Minh, padre de la patria, su sencilla casa de madera de teca y la Pagoda de Mot Cot, así como el Van Mien, templo de la Literatura. Un precioso entorno para tus fotos de luna de miel es el Lago Hoan Kiem o de la Espada Restituida. Otra experiencia inolvidable es hacer un crucero por la bahía de Halong, navegando entre islotes con formas extrañas y cubiertos de vegetación.
Hue es la antigua ciudad imperial de Vietnam. Muchas de las atracciones de Hue se encuentran a lo largo de las orillas del románticamente llamado río Perfume que fluye por el centro de la ciudad que se puede navegar en sanpam. La Ciudad Imperial y el mercado local de Dong Ba bien merecen una visita. Para un viaje de un día a Hue, puedes ver el Parque Nacional de Bach Ma, un lugar de veraneo en la colina en la época colonial, con su impresionante escenario de montaña, cascadas y senderos naturales.
Hoian, conocida entre los comerciantes como Faifo, es una pequeña localidad, detenida en el tiempo, conserva casas tradicionales de madera y pagodas, tal y como eran hace un siglo y medio.
Si os apetece descanso y playa, podéis ir a Nha Trang, situado en la costa sur del país, que guarda el ambiente virginal de sus costas de arena caliente y aguas de color turquesa.
Ho Chi Minh, antigua Saigon, es un importante centro comercial, tecnológico, industrial y turístico. En una visita panorámica de la ciudad podréis ver el muelle de Nha Rong, el Palacio de la Reunificación, las Pagodas Giac Lam y Vinh Nghiem, la Catedral Católica de Notre Dame o la Oficina de Correos de estilo colonial francés. Encontraréis muchísima vida en el barrio chino de Cholon.
Gastronomía de Vietnam
El pescado y el arroz son básicos en la cocina vietnamita, así como la salsa de pescado, de soja y la salsa hoisin. Cada plato es una experiencia porque es una cocina donde se aprecia muchísimo el uso de alimentos frescos, vegetales y especias naturales. Seguramente en vuestro viaje lo más tomaréis serán sopas, gambas, mariscos y pescados tropicales, aunque en la dieta vietnamita incluye alimentos “tabú” en la cultura occidental como carne de serpiente, de perro o embriones de pollo cocidos con sal.
No Responses